Experimentas. Čili sultys vs Naminės sultys

Užvirė diskusija. Skiedžia ar neskiedžia Čili obuolių sultis.
Mano galva ir skoniniai receptoriai sako, kad apačioje susidaręs vanduo buvo vanduo. Kolegos sako, kad sloksniuojasi nes t.y. sultys be emulsikatorių, kiti vaikystėjė matė sloksniuotas sultis, o personalas teigia, kad tai yra visiškai normalu.

Kad išsiaiškintume, atlikau mokslinį eksperimentą.

Išspaudžiau obuolių sulčių ir įpyliau į stiklinę. Į apvalią grynų, į kampuota šiek tiek pripyliau gryno vandens.

Tik įpilta į stiklines:

Laikas nuotraukoje 17.34

Laikas 17.39


Laikas 17.45

Neskiestose sultyse pradeda formuotis tirščiai. Skiestos stovi didvyrio poza ir nesikeičia. Maždaug tiek (tikrai ne daugiau) reikėjo palaukti kol šios sultys nusistovėtų.

Laikas 21.17. Praėjo čiut mažiau nei 4 valandos.

Tirščiai grynuose nusėdo. Skiestuose nieko neatsitiko.

Po šio eksperimento galima teigti, kad visiškai neaišku ką mes gaunam užsisakę ŠVIEŽIAI SPAUSTŲ OBUOLIŲ SULČIŲ. Greičiausiai savaitės ar kelių skiestas sultis. Nu nėra VANDENS jose, nėra.

Ačiū.

PS. po nakties (+15h) sultys atrodė taip:

Matome kaip jos po truputi tamsėja. Bet vis dar šviesesnės nei Čili ;-)